植物油脂の中でも体によくない油があることを知ってから普段食事から取る油を気をつけるようになりました。 そして、炒め油、揚げ油にはこめ油をつかうようにしていたのです。 しかし、こめ油は体に悪くない。 と思っていたのですが、…

炒め物に油を入れたくない…。 その理由はダイエットだったり、油を摂りすぎているからせめて炒め物位は…。 体のことを考えて、その目的は人それぞれだと思います。 私の場合は、単に余計な油は摂りたくないな。 ということから、こ…

スーパーに行くと安価で売られているキャノーラ油（菜種油）、癖のある臭いはないし、透明で使いやすいですよね。 揚げ物にも炒め物にも使えるし、よく家庭で使っていました。 更に特売日などで安売りしていると、嬉しくなってつい、何…

体にいい市販の油はどれなのだろうか？ 油が健康に関係がある…。 そんな風にわかっても、どれが体にいい油なのかわからない。 そんな人も少なくないと思います。 しかも、スーパーには沢山の油が売られていますもんね…。 そこで、…

カレーと言えばカレールーを使うのが一般的！ しかし、カレーの油脂が気になってしまった私は、カレールーに入っている油を抜きたい！ そんな風にずっと思っていました。 そして、今回市販のカレールーではなく、カレー粉を使って手作…

オリーブハート倶楽部に入って4回目 オリーブオイルが届きました。 春からこのオリーブオイルを取り始めて、今回は冬のオリーブオイル スアーベになります。 スアーベは12月～2月にかけて作られたオリーブオイルで、おすすめ料理…

オリーブハートクラブに入って3回目のオリーブオイル。 今回は秋のオリーブオイル ブリージョが届きました～♪ オリーブオイルの定期便のことを忘れていた私ですが、こうやって定期的に届くとプレゼントみたいで良いですね(笑) ブ…

オレイン酸といえば、オリーブオイルなどに入っているオメガ9脂肪酸です。 そして、これは必須必須脂肪酸なのか？気になる所ですよね…。 その答えとしては、オレイン酸は必須脂肪酸ではありません。 必須脂肪酸は、体の構成に必要な…