炒め物に油を入れたくない…。 その理由はダイエットだったり、油を摂りすぎているからせめて炒め物位は…。 体のことを考えて、その目的は人それぞれだと思います。 私の場合は、単に余計な油は摂りたくないな。 ということから、こ…

スーパーに行くと安価で売られているキャノーラ油（菜種油）、癖のある臭いはないし、透明で使いやすいですよね。 揚げ物にも炒め物にも使えるし、よく家庭で使っていました。 更に特売日などで安売りしていると、嬉しくなってつい、何…

カレーと言えばカレールーを使うのが一般的！ しかし、カレーの油脂が気になってしまった私は、カレールーに入っている油を抜きたい！ そんな風にずっと思っていました。 そして、今回市販のカレールーではなく、カレー粉を使って手作…

オリーブハート倶楽部に入って4回目 オリーブオイルが届きました。 春からこのオリーブオイルを取り始めて、今回は冬のオリーブオイル スアーベになります。 スアーベは12月～2月にかけて作られたオリーブオイルで、おすすめ料理…

オリーブハートクラブに入って3回目のオリーブオイル。 今回は秋のオリーブオイル ブリージョが届きました～♪ オリーブオイルの定期便のことを忘れていた私ですが、こうやって定期的に届くとプレゼントみたいで良いですね(笑) ブ…

オレイン酸といえば、オリーブオイルなどに入っているオメガ9脂肪酸です。 そして、これは必須必須脂肪酸なのか？気になる所ですよね…。 その答えとしては、オレイン酸は必須脂肪酸ではありません。 必須脂肪酸は、体の構成に必要な…

最近では、健康志向も高まって、トーストにマーガリンじゃなくてバターを使いたい！ そう思っている人も少なくないと思います。 しかし、スーパーに行くとマーガリンは沢山売っているのに、トースト用のバターってなかなか売っていなか…

スーパーやコンビニで売っている食パンの表示を見るとほとんどマーガリンやショートニングが入っています。 「出来たらマーガリンやショートニングが入っていないパンが食べたいんだけど…。」 そんな人にとって、探すのは一苦労ですよ…