食用油は色んな種類がありますが、その中でも炒めもや揚げ物など加熱に向いている油ってあるのだろうか？ そんな事から加熱に強い油を調べてみることにしました。 また、加熱用で体にいい油となると、難しいものがあります。 体にいい…

植物油脂の中でも体によくない油があることを知ってから普段食事から取る油を気をつけるようになりました。 そして、炒め油、揚げ油にはこめ油をつかうようにしていたのです。 しかし、こめ油は体に悪くない。 と思っていたのですが、…

炒め物に油を入れたくない…。 その理由はダイエットだったり、油を摂りすぎているからせめて炒め物位は…。 体のことを考えて、その目的は人それぞれだと思います。 私の場合は、単に余計な油は摂りたくないな。 ということから、こ…

スーパーに行くと安価で売られているキャノーラ油（菜種油）、癖のある臭いはないし、透明で使いやすいですよね。 揚げ物にも炒め物にも使えるし、よく家庭で使っていました。 更に特売日などで安売りしていると、嬉しくなってつい、何…